Erdemir, AyşegülElçioğlu, Ömür2024-07-122024-07-122001Erdemir, A. ve Elçioğlu, Ö. (2001). Karabiberin geleneksel halk tedavilerindeki yeri ve bazı sonuçlar / Black pepper and traditional medicine. 12, s. 145-150.https://kebikecdergi.org/https://hdl.handle.net/20.500.12415/3876Karabiber, halk arasında uyarıcı, midevi, iştah açıcı, öksürük kesici, soğuk algınlığının giderici olarak kullanıldığı gibi baharat olarak da yemeklere konur. Droğun bu kullanımları eski dönemlere kadar gider. Karabiberin bugün de aynı amaçlar için halk arasında revaçta olduğu bilinmektedir. Özellikle baharat makanında kullanışı, onun aynı zamanda organizmaya bir iyileştirici madde olarak da etki etmesini sağlar.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessArticle15014512