Yazar "Tekin, Mustafa Tansel" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim Yok
    Yayın
    Covid-19 sonrası restoran sektöründe temassız sipariş ve ödeme uygulamaları
    (Maltepe Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2021) Tekin, Mustafa Tansel; Şahinaslan, Önder
    Aralık 2019 tarihinde küresel olarak yayılan Covid-19 pandemi özellikle Türkiye’de hizmet sektöründe restoran ve kafelerin “Hastalık Yayıyor” algısı oluşması bu çalışmanın ana temasını oluşturmaktadır. Bu tezde restoran ve kafelerde mevcutta kullanılan cihazların çalışma ve sistem yapısı incelenmiştir. Türkiye Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığının Covid-19 ile mücadele genelgesi kapsamında restoran ve kafeler dikkate alınmıştır. Hijyen kurallarına uygun temassız sipariş ve ödeme sisteminin altyapısı tasarlanmıştır. Bu yapıda gelen müşteri, işyeri personelinin diyalog ve hizmet amacıyla müşteriye yaklaşması azaltılarak hijyen kurallarına uyum, müşteriyi sistemde sipariş vermek süreci ile hizmette oluşabilecek aksaklık veya hatalarının minimum seviye indirilmesi tasarlanmıştır. Ayrıca günümüz ödeme sistemlerinde kullanılan son teknolojiler ile şeffaflık vurgusu verilmek hedeflenmiştir. Bu projede müşteri hizmet almaya başlamak istediğinde talep edeceği ürün/ürünlerin ne olacağı, nasıl olacağı, miktarı ve fazladan talep edeceği tüm hizmetleri belirler. Herhangi bir işletme personeli veya garson olmadan hızlı, kesintisiz, doğru şekilde sipariş sisteme yansır. Müşteri yerinden kalkmadan restoran içerisinde gezinmeden doğrudan Akıllı telefon kullanarak son teknoloji ödeme sistemlerinden Mobil Ödeme, NFC veya QR Kod tercih yaparak şeffaf, güvenilir ve hızlı işlem yapabilmesi amacıyla bir örnek mobil uygulama geliştirilmiştir.