Evaluatıon of competıtıve strategıes of coffee retaılıng ın aspect of market economy / Pazar ekonomisi açısından kahve perakendeciliği rekabet stratejilerinin değerlendirilmesi
Loading...
Date
2017
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Access Rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
Abstract
Kahve perakendecileri hem ürün ve servislerini geliştirmek hem de pazar payını artırmaya çalışmaktadır. Şirketler; üretim, Ar-Ge, iş modeli, müşteriler ve inovasyon gibi konularda farklı stratejiler geliştirmekte ve rekabet etmektedirler. Bu çalışmanın amacı, pazar ekonomisi açısından kahv e perakendeciliğindeki rekabet stratejilerini belirlemektir. Bu amaçla ilk olarak, bu sektördeki başlıca rakip, tedarikçi ve müşteriler araştırılmış ve sektörün genel yapısı belirlenmiştir. İkinci olarak, küresel pazarın büyüklüğü, sanayi ve talep büyüme o ranı ve kahve perakende sektörünün gelecekteki durumu belirlendi. Son olarak, müşterilerin ve sektörün tedarikçilerinin pazarlık gücü değerlendirildi. Elde edilen değerlemeye göre, kahve perakendeciliğinin çekici, büyük ve dinamik bir sektör olduğu anlaşılmıştır. Porter'ın beş kuvvet modeli çalışmasına göre yapılan analizde, kahve perakendeciliği için önemli bilgiler elde edilmiştir.
Description
Keywords
Journal or Series
Business and Management Studies: An International Journal
WoS Q Value
Scopus Q Value
Volume
5
Issue
2
