Konut mutfaklarının kadın kullanıcıların memnuniyeti açısından incelenmesi: İstanbul örneği

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-0431-0079en_US
dc.contributor.advisorYıldız, Neslihan
dc.contributor.authorBulut, Gizem
dc.date.accessioned2024-07-12T22:32:09Z
dc.date.available2024-07-12T22:32:09Z
dc.date.issued2021en_US
dc.date.submitted2021-03en_US
dc.departmentEnstitüler, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İç Mimarlık Ana Bilim Dalıen_US
dc.description.abstractİnsanoğlunun en önemli gereksinimlerinden biri olan yemek yeme ihtiyacı mutfak mekânının oluşmasına sebep olmuştur. Konutların yapılmasıyla birlikte tüketilecek besinlerin saklanması, hazırlanması, pişirilmesi gibi pek çok eylemin yapılabileceği “konut mutfakları” insanoğlunun hayatına girerek iş yükünü azaltmıştır. Teknolojinin gelişmesiyle konut mutfaklarında da hızlı gelişmeler ve değişimler meydana gelirken kullanıcıya en ergonomik ve konforlu mutfağı oluşturmak, mutfak endüstrisinin en önemli amacı haline gelmiştir. Sosyolojik olarak cinsel kimliklerin iş bölümüne etkileri incelendiğinde kadın kimliğinin görevi; ev, çocuk ve mutfak işleri olmuştur. Mutfakta aktif zaman geçiren kadınların, konforunun ve mekânsal ihtiyaçlarının saptanıp yeni çözümler üretilmesi yapılan araştırmanın temelini oluşturmuştur. Bu tez çalışmasında, konut mutfağının tarihsel süreci ve mutfak kavramıyla ilgili genel bilgiler verilerek kadın kimliğinin mutfaktaki yeri incelenmiştir. Yapılan incelemelerden sonra kadın kullanıcılarının mevcutta kullandıkları mutfaklarından memnuniyetleri üzerine araştırma başlatılmıştır. Yapılan araştırmada İstanbul’da ikamet eden 500 kadın mutfak kullanıcısına anket çalışması yapılarak memnuniyetleri ile ilgili bilgiler toplanmıştır. Elde edilen bilgiler sonuç ve önerilerle açıklanmıştır.en_US
dc.description.abstractThe requirement to eat, which is one of the most important needs of human beings,has caused to the creation of a kitchen space. "Residential kitchens", where many actions can be taken such as the cooking, storage and preparation of food to be consumed by the construction of the houses,has entered the human life and reduced the workload. While rapid developments and changes occur in residential kitchens with the development of technology, creating the most ergonomic and comfortable kitchen for the user has become the most important goal of the kitchen industry. Sociologically, when the effects of sexual identities on the division of labor are examined, the duties of female identity have been household, child and kitchen affairs. Determining the comfort and spatial needs of women who spend active time in the kitchen and creating new solutions has formed the basis of the research. In this thesis; by giving general information about the historical process of the house and kitchen and the concept of kitchen, the place of female identity in the kitchen has been examined. After the examinations, a research has been started on the satisfaction of female users with the kitchens they currently use. In the research, by conducting a survey to 500 female kitchen users residing in Istanbul and information about their satisfaction has been collected. The information obtained has been explained with results and recommendations.en_US
dc.identifier.citationBulut, G. (2021). Konut mutfaklarının kadın kullanıcıların memnuniyeti açısından incelenmesi: İstanbul örneği An investigation of residential kitchen in terms of women users' satisfaction: Istanbul case / (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Maltepe Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12415/11929
dc.language.isotren_US
dc.publisherMaltepe Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsüen_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.snmzKT1968en_US
dc.subjectMutfaken_US
dc.subjectKadınen_US
dc.subjectMemnuniyeten_US
dc.subjectTasarımen_US
dc.subjectKullanıcıen_US
dc.subjectKitchenen_US
dc.subjectWomanen_US
dc.subjectSatisfactionen_US
dc.subjectDesignen_US
dc.subjectUseren_US
dc.titleKonut mutfaklarının kadın kullanıcıların memnuniyeti açısından incelenmesi: İstanbul örneğien_US
dc.title.alternativeAn investigation of residential kitchen in terms of women users' satisfaction: Istanbul caseen_US
dc.typeMaster Thesisen_US
dspace.entity.typePublication

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Gizem_Bulut_191117106.pdf
Boyut:
4.61 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Tez Koleksiyonu