Karabiberin geleneksel halk tedavilerindeki yeri ve bazı sonuçlar
Küçük Resim Yok
Tarih
2001
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Mehtap Yüksel
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Karabiber, halk arasında uyarıcı, midevi, iştah açıcı, öksürük kesici, soğuk algınlığının giderici olarak kullanıldığı gibi baharat olarak da yemeklere konur. Droğun bu kullanımları eski dönemlere kadar gider. Karabiberin bugün de aynı amaçlar için halk arasında revaçta olduğu bilinmektedir. Özellikle baharat makanında kullanışı, onun aynı zamanda organizmaya bir iyileştirici madde olarak da etki etmesini sağlar.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Kebikeç İnsan Bilimleri İçin Kaynak Araştırmaları Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
12
Sayı
Künye
Erdemir, A. ve Elçioğlu, Ö. (2001). Karabiberin geleneksel halk tedavilerindeki yeri ve bazı sonuçlar / Black pepper and traditional medicine. 12, s. 145-150.
