Otel projelerinde şantiye aşamalarına göre işletme personeli alım süreci ve gerekçeleri
Küçük Resim Yok
Tarih
2020
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Maltepe Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Erişim Hakkı
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States
info:eu-repo/semantics/openAccess
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Oteller, konsept ve kuruluş amaçlarına göre farklılık gösteriler. Belli bir ücret karşılığı insanların barınma, eğlence ve daha değişken ihtiyaçlarını karşılayabildikleri bu yapılar hem karmaşık hem de bir o kadar kapsamlı olabilmektedir. Otel işletmelerinin sermayesinin büyük bir kısmı sabit sermayedir. Bu sebepten ötürü yapım aşaması tamamlanmış bir otel olası bir proje değişikliği durumunda yüksek maddi zarara sebep olabilir. Bunun yanı sıra doğru yapılmış bir otel projesi uzun vadede işletme maliyetlerini de daha ergonomik hale getirecektir. Bu sebepten ötürü otellerde çalışacak personellerin bir kısmı otel projesinin çeşitli safhalarında projeye dahil edilmeli ve fikirleri alınmalıdır.
Hotels differ according to their concept and establishment purpose. For a certain fee; These structures, where people can meet their housing, entertainment and more variable needs, can be both complex and comprehensive. Most of the capital of hotel businesses is fixed capital. For this reason, a hotel whose construction has been completed may cause high financial losses in case of a possible project change. In addition, a correctly made hotel project will make operating costs more ergonomic in the long run. For these reasons, some of the staff who will work in hotels should be included in the project at various stages of the hotel project and their opinions should be taken. This process varies according to the departments of the personnel. For example; While the person who will be the hotel manager should be involved from the beginning of the project, housekeeping staff may be involved in the process at a later stage.
Hotels differ according to their concept and establishment purpose. For a certain fee; These structures, where people can meet their housing, entertainment and more variable needs, can be both complex and comprehensive. Most of the capital of hotel businesses is fixed capital. For this reason, a hotel whose construction has been completed may cause high financial losses in case of a possible project change. In addition, a correctly made hotel project will make operating costs more ergonomic in the long run. For these reasons, some of the staff who will work in hotels should be included in the project at various stages of the hotel project and their opinions should be taken. This process varies according to the departments of the personnel. For example; While the person who will be the hotel manager should be involved from the beginning of the project, housekeeping staff may be involved in the process at a later stage.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İşlevsel otel tasarımı, Otel şantiye süreci, Otelcilikte personel iletişimi, Functional hotel design, Hotel construction site process, Staff communication in hotel management
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Aslanyürek, A. C. (2020). Otel projelerinde şantiye aşamalarına göre işletme personeli alım süreci ve gerekçeleri / Process and justification of operation personnel according to the site stages in hotel projects (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Maltepe Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul.
